蓝带伦敦最新课程:葡萄酒与美食管理文凭课程能够帮助学生在学习葡萄酒知识的同时...  了解更多>>

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就读蓝带国际学院最主要的原因

蓝带国际成立于1895年的巴黎,旗下设50所学校遍布20个国家的知名城市,如巴黎,伦敦,马德里,东京,首尔,悉尼等。蓝带国际学院是世界上最重要的教授经典法国料理,甜点和烘焙的厨艺学院,每年有来自70多个国家的约2万名学员入读蓝带学院...


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厨艺传统课程

蓝带国际学院为那些立志成为主厨的人士提供西餐料理和甜点烘焙的专业培训。由蓝带教授的厨艺课程把所要掌握的法式厨艺规律、理论和技术的关键因素结合在一起。教学重点在于让学生掌握技术技能,赋予学生信心和专业知识,使其学以致用,运用到任何风格的美食料理中...

  

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款待业管理

由于全球旅游业的增长,超过10亿的国际游客越来越渴望探索本国其他地区及他国的文化,蓝带国际学院制定的课程以满足业内人士对专业培训不断增长的需求。所有的课程经过证书,文凭,学士,硕士或MBA的专业验证,以确保学生具有必须的管理技能...

  

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大厨菲利普 克莱格于2006年6月加入蓝带法国,担任厨艺技术总监一职,主要负责高级西餐烹饪技术指导设计,葡萄酒和食物搭配技术指导以及大型宴会会议活动的技术指导。2011年,Philippe Clergue进入了 “Un des Meilleurs Ouvriers de France” 的决赛,成为法国最佳工匠奖(MOF)最终入围者...
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活动预告
蓝带国际学院
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咨询热线:400 118 1895
蓝带国际校区咨询:
china@cordonbleu.edu
蓝带上海总部咨询:
shanghai@cordonbleu.edu

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