葡萄酒,美食课程

响应行业呼声,葡萄酒,美食和管理文凭这一全日制课程由知名葡萄酒专家开发,帮助学生掌握餐饮业必备的运营知识与策略能力,在葡萄酒的世界游刃有余。

本课程将为学生教授葡萄酒深度知识,课程内容将结合葡萄酒的感官分析,葡萄酒生产学,餐酒搭配以及市场营销与商业管理等。

课程也将包含到知名酒庄、酿酒厂、蒸馏酒厂的实地考察,以及参加葡萄酒品鉴会等内容,使之成为国内最新颖同时也是最专业的葡萄酒课程。


课程特色 Key Features

本文凭课程包含蓝带上海2个学期的在校学习。

•    品鉴超过数百款葡萄酒
•    行业嘉宾到访交流
•    可以参加各类专业品鉴会
•    知名酒庄、酿酒厂、蒸馏酒厂的实地考察
•    多元行业网络机会


课程信息 Key Information

•    开学时间: 每年四月、十月开学
•    课程学制:6个月| 480 小时
•    入学要求:高中毕业或同等学历、中文流利、年满18周岁。
•    授课语言:法语/英语,提供中文翻译
•    课程证书:4级文凭证书

 
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