蓝带巴黎校区:世界马卡龙主题日

2017-05-09

  • Jour du macaron 2017 Pierre Hermé Relais Desserts Le Cordon Bleu Paris

    快来参加一年一度的世界马卡龙主题日活动吧!就在2017年3月16日蓝带国际学院巴黎校区。法国甜点大师Pierre Hermé和众多知名甜点师将莅临现场。主题活动日当天,来自蓝带学院以及国际甜点协会的甜点大师们会一展身手,把马卡龙打造成绝对主角。本次活动收益将捐献给“囊肿性纤维化症协会”(Vaincre La Mucoviscidose)。

    世界马卡龙主题日由法国知名甜点大师Pierre Hermé于2005年创立。在2016年世界最佳50餐厅评选中,Pierre Hermé被评为世界最佳甜点师。在过去的12年里,无数甜点店售卖了不计其数的马卡龙,马卡龙主题活动的举办也遍布法国各地。活动旨在捐助一定比例的收益,用于同各种疑难杂症进行斗争。今年所要资助抗争的疾病就是囊肿性纤维化症

    第12届世界马卡龙主题日活动开幕当天,蓝带巴黎校区非常高兴地请到世界甜点协会的大师们来到学校,在巴黎市中心打造美食活动日。全天活动将包含马卡龙主题工作坊,并与诸位重量级大师一起试吃,这些名厨包括Pierre Hermé, Jean-Paul Hévin, Claire Damon 以及 Laurent Duchêne。蓝带巴黎校区大师Jean-François Deguignet 和 Jean-Jacques Tranchant 将欢迎各位嘉宾的到来。活动报名现已开放,可通过网站www.relais-desserts.net进行注册报名。

    此外,从3月18日到20日,法国各地众多甜点店还将举办马卡龙试吃活动,同时接受现场捐赠,向“囊肿性纤维化症协会”献出爱心。

    实用信息:
    时间:2017年3月16日周四,10:00- 18:00
    地点:蓝带国际学院巴黎校区13-15 Quai André Citroën 75015 Paris
    费用:25欧/点此报名

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