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就读蓝带国际学院最主要的原因


蓝带国际学院

Le Cordon Bleu International

蓝带国际学院成立于1895年的巴黎,旗下设35所学校遍布20个国家的知名城市,如巴黎,伦敦,马德里,东京,首尔,悉尼,上海等。蓝带国际学院是世界上最重要的教授经典法国料理,甜点和烘焙的厨艺管理学院,每年有来自100多个国家的约2万名学员入读蓝带学院。 
蓝带商务咨询(上海)有限公司,是隶属于蓝带国际学院的直属子公司。蓝带上海成立后,一直致力于在中国大陆、香港、澳门及台湾推广法国美食文化及厨艺,并为酒店餐饮行业提供高水准的管理咨询和培训服务。



我们的使命.
建立在超过一个世纪的传统和卓越上,蓝带国际学院教学网络致力于创新和对美食,酒店款待业和行业管理的实践,通过扩大国际教学研究网络,结合产品和服务的开发,在其专业领域真正做到了实至名归。作为一个独立的实体,蓝带教学网络还与业界,培训和大学的合作伙伴协作,以确保学术上的严谨性,实用性和企业楷模。


● 让卓越的传统围绕您左右

蓝带国际学院被公认为是世界上首屈一指的厨艺学院。基于110多年的教学经验,蓝带教学网络一直致力于提供在餐饮, 酒店款待和行业管理方面的最佳实践和坚实基础。蓝带毕业生成为卓越传统的一部分,以其在蓝带的阅历,他们将在苛刻和不断变化的就业环境竞争中获得优势。

● 从我们杰出的学院获取专业知识

超过80位来自最优秀的厨房和米其林星级餐厅的蓝带厨师大师每天给学生传授他们的知识和经验。不只是厨艺教练,他们是提供终身的鼓励和支持蓝带毕业生的导师。 在蓝带国际学院,导师包括旅游业和酒店行业的大学教授,国际知名人士和专家。

● 接受世界级的一流教育

蓝带国际学院还提供现今最完整,最全面的经典法国料理技术的培训,有许多在世界级厨师指导下实用的厨房教学时间。

● 获得一份伟大的职业

每个毕业生留下蓝带教授的技能,不仅在世界顶尖的餐馆,酒店或度假村开始一个令人兴奋的事业,也可以成为一名记者,作家,讲师,顾问或企业家。

● 成为我们校友网络的一员

国际蓝带学院课程开始了学生激发卓越,创造,创新和个人致富的旅程,让他们走向成功的职业生涯或追逐个人的人生目标。
在过去的100多年中,蓝带国际学院培养了许许多多有名的毕业生,其中包括Dione Lucas, Julia Child, Nancy Silverton, Nathalie Dupree, Eric and Bruce Bromberg, Allen Susser, James Peterson, Lydia Shire, Giada De Laurentiis, Gaston Acurio and Ming Tsai, 这只是其中的一些而已。

● 满足将来美食和款待行业的需求

蓝带国际学院课程均达到最新的和行业相关标准。伴随创新和新科技,蓝带不断适应未来学术课程在厨艺,旅游及款待业上的需求。