款待业管理

餐旅酒店管理课程 – 学士 & 硕士
由于全球旅游业的增长,超过10亿的国际游客越来越渴望探索本国其他地区及他国的文化,蓝带国际学院制定的课程以满足业内人士对专业培训不断增长的需求。所有的课程经过证书,文凭,学士,硕士或MBA的专业验证,以确保学生具有必须的管理技能,获得成为高层次的企业家的最好机会。 
蓝带国际学院独特的商业管理课程充满了创造性,课程根据行业所缺,通过学术研究加上实践操作和行业实习,使蓝带的学士学位达到了高水准的学术要求,被世界酒店餐饮行业所认可。3年的课程包含了半年至一年的行业实习机会,致使学士学位的学生在毕业后甚至毕业前都能成功找到自己的就业目标。学习期间还不乏工作旅游的机会,为学生提供了不同的生活履历与经验。


蓝带提供以下的学士学位专业: 
● Bachelor of Business (International Hotel Management) 
   商业学士(国际酒店管理)悉尼和阿德雷德 
● Bachelor of Business (International Restaurant Management) 
   商业学士(国际餐饮管理)悉尼和阿德雷德 
● Bachelor of Business (International Restaurant Management) 
   商业学士(食品创业管理)阿德雷德 

● Bachelor of Culinary Arts And Business 
   商业学士(厨艺与商业管理)惠灵顿 
 


入学条件: 
高中毕业生或等同高中学历,英语IELTS Academic 6.0 单项不低于5.5。

入学周期和学制: 
1月和/或7月开学;学制3年 
行业实习: 
学生在第二和第四学期的实习阶段必须完成两次6个月至少600小时的工作经验(悉尼和阿德雷德)。
蓝带将根据每个学生的不同要求为学生安排行业实习。根据澳洲的法律和法令,学生如果选择在澳洲完成实习,通常可以拥有全薪。如果去其他国家将要根据不同国家的法律和法令以及签证要求。 

所在校区: 
澳大利亚,蓝带国际厨艺餐旅学院悉尼和阿得雷德校区 
新西兰,蓝带国际厨艺餐旅学院惠灵顿校区

蓝带提供以下的硕士学位专业:

 蓝带硕士课程与南澳大学和国际餐旅行业合作,提供先进的电脑模拟情景教学和行业实习。使毕业生更好地接受未来的挑战成为国际款待业管理人才。 

  

● Master of Business Administration (International Hotel and Restaurant Management)

  工商管理硕士(国际酒店和餐饮管理)

 

课程特色: 

为学生打造成为国际连锁性酒店管理集团的管理人才。根据先进理念设计的 The Ramsden Alpha Hotel 模拟电脑情景教学为酒店管理教育提供了一个新的模式。通过模拟电脑情景教学,参与者可以有机会作高层决策、设计和实施战略去解决问题,达到全面理解酒店系统的运作过程。系统同时接纳在线联机和光碟操作,情景教学完全采取了高度交互式的电脑游戏的技术。 
入学条件: 
相关专业本科毕业,2年以上相关管理工作经验;Academic IELTS 6.5 单项不低于6.0。 
入学周期: 
1月,4月,7月和9月(学制1年6个月) 

所在校区:澳大利亚蓝带厨艺餐旅学院阿德雷德校区


Master of International Hospitality Management 

国际餐饮款待业管理硕士 

   

课程特色: 

这个课程植根于酒店管理行业,帮助学生在理论学习的同时,能够切实的理解业界的运营过程,深入了解工作中所遇到的压力和困难,更好的掌握应有的技能及智慧。


 

入学条件: 
学士学位获得者或大专拥有4年相关工作经验; Academic IELTS 6.5 单项不低于6.0。 
入学周期: 
1月和7月(学制2年,包含6个月的行业实习) 

所在校区: 澳大利亚,蓝带国际厨艺餐旅学院阿得雷德校区

 

Master of Gastronomic Tourism (Online Program)  

   美食旅游学硕士(在线函授) 

  

课程特色: 

美食旅游学硕士主要吸引那些热爱美食和旅游爱好者,及行业专业人士或在款待业,美食写作及媒体寻求相关职业生涯的人士。该课程完全在线函授由 Southern Cross 大学提供,这种独特的课程结合学术研究,了解历史,文化和现代背景下的食品及饮料,结合旅游商业学和管理技能。课题范围从食品的安全和可持续发展性到当代美食趋势和烹饪艺术;从食品媒体写作到研究美食和餐厅的历史,从小型企业管理到具备优良道德规范的创业和旅游商业经营。 


入学条件: 
学士学位获得者; Academic IELTS 6.0 单项不低于5.5。 
申请人如果没有相关的资质,根据其相关的专业知识和专业经验也将被考虑人学。此类被接纳入学的学生将被研究生证书课程录取。 
入学周期: 
1月(学季 A),5月(学季 B)或9月(学季 C)开课。