蓝带12月短课 | 跨年圣诞大餐上新

2021-12-14


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    夏洛莱盐壳香草牛菲力

    焗朵芬内土豆及蘑菇佩里格酱汁


    六小时料理大课

    用柔嫩的夏洛莱牛菲力做经典牛排

    学专业盐壳技巧,了解西餐配菜

    与法式经典酱汁的制作方法



    课程信息


    名称: 圣诞大餐-夏洛莱盐壳香草牛菲力,焗朵芬内土豆及蘑菇佩里格酱汁

    日期: 2021年12月25日(周六)

    时间: 9:00-16:00(含简餐)

    价格: 1,588元


    一节学不够?

    12月22日-12月24日,蓝带厨房

    每天都有不同类型、主题、技巧的

    跨年-圣诞料理大餐等你来学

    蓝带圣诞美食厨艺狂欢即刻启动




    圣诞大餐-鸭肝配松露

    日期: 2021年12月22日(周三)

    价格: 880元;时间: 15:00-18:00


    圣诞大餐-扇贝海鲜、香槟酱汁

    日期: 2021年12月23日(周四)

    价格: 880元;时间: 15:00-18:00


    圣诞大餐-绿胡椒油封鸭腿、焗多菲内土豆配木耳

    日期: 2021年12月24日(周五)

    价格: 880元;时间: 15:00-18:00



    传统法棍、榛子布里欧许

    杏仁碎布朗尼、双色可颂

    四款兼具经典传承与人气潮流的花样面包

    带你了解法式烘焙里的关键技术


    六小时,从原料称量 、揉制发酵、

    整型切花到烘烤出炉,零基础学员可快速上手

    有基础的学员将在课程中深入

    学习更多经典、专业的烘焙技巧



    课程信息


    名称: 花样面包

    日期: 2021年12月22日(周三)

    时间: 9:00-16:00(含简餐)

    价格: 1,200元



    多重谷物麦穗法棍、南特饼

    迷你咸味古格洛夫、双色巧克力面包


    12月蓝带第二堂六小时烘焙短课

    专业而富有趣味的手工烘焙学习与体验

    更有蓝带导师与厨艺团队全程指导

    并现场解答你的烘焙难题



    课程信息


    名称: 花样面包

    日期: 2021年12月23日(周四)

    时间: 9:00-16:00(含简餐)

    价格: 1,200元



    莫斯卡托阿斯蒂清新爽口

    苏玳贵腐甜白丰腴醇厚,波特酒复杂丰盈

    甜酒还有哪些经典?它们又因何经典?

    甜酒的甜,又究竟从何而来?应该如何分析?


    在蓝带葡萄酒课堂深度揭秘不同甜酒的

    独特酿造工艺及更多优质甜酒的风味个性



    课程信息


    名称: 葡萄酒巡礼—多国珍稀甜酒(18岁及以上)

    日期: 2021年12月18日(周六)

    时间: 13:00-16:00

    价格: 680元


    *开课情况视报名情况而定,图片仅供参考,短课出品以课堂内容为准。


    现在就可点击图片

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