选择蓝带

Why Le Cordon Bleu

蓝带国际成立于1895年的巴黎，旗下设30多所学校遍布20个国家和地区的知名城市，如巴黎，伦敦，马德里，渥太华，首尔，悉尼，上海等。

蓝带国际是世界上教授经典法国料理，甜点和烘焙的厨艺管理学校之一，每年有来自100多个国家和地区超过2万多名学员入读蓝带。

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蓝带课程

Programmes

＞法式料理

精通基本至进阶的厨艺技巧并将其应用到任何风格的料理。探索法式厨艺传统，世界各地料理和当前潮流。

＞甜点课程

发现甜点的艺术。科目从工作坊，基础到进阶的甜点和巧克力手作工艺、摆盘到精品级甜点、世界佳肴和精准的装饰技巧。

＞面包烘焙课程

学习具有代表性的法式面包制作技巧和流程。学做经典甜酥面包，地域特色面包以及工匠面包，以及学习如何进阶运用天然酵母的方法。

＞厨艺管理课程

在全球竞争环境下创造、实践并管理厨艺事业。创新课程将重点在“从农场到餐桌”的背景下提升对于美食与美酒的认知和鉴赏力，将所学内容运用到以商业为导向的餐饮环境中。

＞葡萄酒与饮料

葡萄酒与饮料课程由优秀的葡萄酒专家所教授，通过提升感官评估技能、学习将初步概念转变为商业项目、获取行业洞察力，掌握餐饮业商业运营的战略和方法。

＞美食短期课程

蓝带国际的课程学科不仅涵盖厨艺培训，旅游，款待业管理等，还提供一系列适合不同层次专业人士和美食爱好者的短期课程菜单，度身订制个人或团体的餐饮。

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校园开放日

Open House

蓝带国际校园开放日是专为公众开放的参观活动。在开放日当天，将由蓝带国际工作人员带领大家体验法式厨艺，包含从料理、甜点厨艺培训课程中精心挑选的演示主题作品，均由蓝带优秀厨师亲自为公众展现，并且可以品尝每一道厨艺作品。同时，您还可以近距离参观到学员在蓝带专业（包含西餐、西点及面包烘焙）厨房里的实操场景，感受纯正的西餐文化与魅力！

体验校园开放日活动，请点击链接并注册帐号报名或拨打热线400 118 1895，我们的课程老师将与您取得联系！

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校区推广

Campus Promotion

蓝带巴黎

在法国巴黎的核心区——Beaugrenelle购物中心附近，坐落着一个极具“漂浮感”的水晶盒子，铝制的外壳，透明玻璃墙面，屋顶还有一片绿色的菜园，这就是2016年6月落成的蓝带法国巴黎新校区。

蓝带伦敦

蓝带伦敦校区位于15 Bloomsbury广场，伦敦市中心，与时尚的考文特花园（Covent Garden）、SOHO和莱斯特广场（Leicester Square）仅几步之遥。著名的剧院、高档餐馆、令人兴奋的酒吧、充满活力的咖啡馆和休闲公园，让伦敦成为世界上适宜生活的城市之一。通过在伦敦的生活和学习，您将在这独特的中心地区和宜人的环境中获得难忘的体验。

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蓝带校友

Alumni

在蓝带学习的好处之一：当您在蓝带国际毕业后，您将成为蓝带国际大家庭校友群的成员。您将持续获得更多蓝带提供的优质服务。

专用的校友门户提供了蓝带校友全球活动的一个联络点。校友经理负责维护门户、 增长会员、 分享成功的故事，加强网络关係，促进专业发展的机会。他们也是提供个别校友信息和建议的重要来源。

无论你是即将开始你的职业生涯，转行，或在新地点有升迁机会，或继续令人兴奋的美食冒险，身为蓝带国际校友的一员，你将永远感受到校友的连接与支援。

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