蓝带大事记

作为一所拥有130年历史的知名学府，蓝带国际从当年巴黎的一所厨艺学堂，发展到今日不断扩大的国际化教育机构之一。下列时间线将向您展示蓝带一路走来的发展历程。

1895年

蓝带国际在法国巴黎成立，其创始人是蓝带厨师杂志的出版商兼记者Marthe Distel。

1897年

蓝带国巴黎欢迎第一位俄罗斯学生入校学习厨艺。

1927年

伦敦每日邮报描述了对蓝带巴黎的访问：“在这里是很寻常的，有多达8个不同国家的学生代表在此上课学习。”

1942年

Dione Lucas 开设了蓝带国际在纽约的学校和餐厅。她还撰写了关于蓝带烹饪的畅销书The Cordon Bleu Cook Book，并成为电视烹饪节目中第一位女主持。

1948年

蓝带国际获得五角大楼的认可，专业培训任期内的年轻GI。作为一名OSS的前成员，Julia Child获得入学资格被招入蓝带巴黎学习。

1953年

蓝带伦敦创作了菜肴Coronation Chicken，成为英女皇伊丽莎白二世的加冕典礼午餐会款待外国政要的主食。

1984年

君度家族，人头马君度利口酒的创始家族后裔，取代自1945 年以来的校长，接任蓝带巴黎的主席一职。

1995年

作为宣扬厨艺文化的大使，蓝带巴黎校区庆祝其建校100 周年。有史以来第一次，中国政府上海地区派遣厨师赴国外，在蓝带巴黎校区接受培训。

2012年

蓝带国际伦敦新校区在Bloomsbury举行成立典礼。

2015年

蓝带国际庆祝成立120 周年。蓝带上海新校区于4月正式成立并开放。

2016年

蓝带巴黎校区搬迁至SEINE的新旗舰校区。

2017年

蓝带国际上海校区被正式授予世界技能大赛烹饪项目、糖艺/西点制作项目训练基地

2020年

蓝带国际庆祝成立125周年。