蓝带Chef Philippe Labbé、

蓝带Chef Alain Michel Caminade与蓝带团队

大胆跳出传统的法式美食印象

希望让更多人透过蓝带美食艺术

看到新式法兰西的美食风尚

也即更具全球化、国际感的美食文化

马卡龙明亮的撞色搭配呈现出法式时尚在美食

乃至日常生活中的运用

位于主位，彰显主题题眼的艺术蛋糕

特地使用了上海时令草莓

内外层次的技巧颇多，巧妙的结合了法式蛋糕、

巧克力雕塑、醇厚酱汁、画布设计

有别于过度繁复的传统下午茶

蓝带下午茶作品更强调搭配感与

叛逆感十足的创新口味与风格化灵感

简洁不失优雅，突显品质法兰西生活

其中甜咸交织的茶点，传递出多元口味并存

带来更美好、丰富有层次感生活的蓝带美食理念

希望厨艺与艺术共生，过去携未来予美

蓝带还将这样的优质厨艺艺术与食材文化

融入到日常教学与广泛的美食文化交流中

近期，上海外国语大学新传学院的学子们

与蓝带Chef Alain Michel Caminade

学做了经典的法式甜点-“雪道”蛋糕

上外的同学们将在蓝带的所见所学

制作成颇具个人风格特点的美食vlog

试验国际传播与品牌数字营销的融合实践

不少学员表示这次活动

让自己“圆了蓝带梦和厨艺梦”

透过蓝带课堂，涉足多层次维度的专业领域

还能够为自己的学业及实践探索带来

有专业知识、技术加持与支撑的内容创作灵感

很期待未来蓝带与上外以及

更多高校展开深度合作

为国内外的高校学子及广大爱好者

提供优质的美食文化艺术活动

拓宽国际交流渠道，强化国际交流深度

上外师生还与蓝带探讨了如何依托

美食文化国际传播开展实践课程

共同探索以美食文化为主的垂直领域

国际传播网络博主、主持人及

意见领袖的培养路径

开辟校企合作的新模式

在蓝带获得跨界融合的灵感

或通过专业学习习得一技之长

拨打蓝带“梦想”热线400 118 1895

咨询申请蓝带甜点证书课程