蓝带国际学院

作为整个烹饪和酒店业的卓越标志,厨艺大证书结合料理和甜点的专业培训,是业界具有影响力的专业资质之一。学员将首先掌握基本的厨艺技能,进而将其运用到高质量的产品与专业级的食材之中。成功取得蓝带料理证书和甜点证书的学生,才有资格获得享有至高荣誉的蓝带厨艺大证书,学程将历时9/18个月。

入学时间: 一月、四月、七月、十月

主要资讯

学制: 9个月(同时学习)或18个月(分开学习)
总费用: 人民币320800元(包含料理与甜点课程费用总和,制服工具费为14800元 。料理部分:学费150000元  入学管理费3000元 ;甜点部分:学费150000元  入学管理费3000元 )
年龄: 年满18周岁。
入学要求:  完成高中二年级或等同于海外11年级教育,中文流利
授课语言:  课程以法语或英语教授为主,并配有中文同步翻译。

课程资讯及申请

学员致谢

胡晓烨

在蓝带学习的九个月对我来说收获颇丰,并且影响深远。然而我觉得最重要的收获不是学会了几百种甜品的制作,而是chef们身体力行的告诉我,在厨房里要条理清晰才能让工作得以进行,开始前做好准备工作才能在制作中有条不紊,保持及时整理才能让自己和团队有空间操作。而个人技术的精湛,作品呈现的完美,都建立在前三点的基础上。在厨房里是如此,在生活中亦是如此。
胡晓烨 – 蓝带国际学院上海校区甜点课程
刘有扬

能够在蓝带求学令我倍感荣幸。蓝带的学习为我提供了在行业内发展所需要的知识与技能。课程的互动性很强,不仅使我了解到关于食物和酒的知识,更掌握了许多行之有效的管理技能。我会推荐有志于在餐饮行业深入发展的人士进入蓝带求学。
刘有扬 – 蓝带国际学院澳洲校区餐饮管理课程
BOBO LEE

东京蓝带的学习,给了我非常大的帮助,不仅让我学习到专业的知识,打下了坚实的基础,更给了我一个平台,让我在这个平台里面去建立了我自己的事业,现在有很多的机会都来自蓝带这个大平台。
BOBO LEE – 蓝带国际学院东京校区甜点课程
蔡闻博

进入蓝带,让我开始了一段触及美食的灵魂的旅程,不管是技法和理念都与我以前接触的烹饪完全不一样,也为我揭开了人生的新篇章。
蔡闻博 – 蓝带国际学院巴黎校区料理课程
邱逸恺

蓝带的学习使我更有系统、更科学的筹划各项廚务,系统化的课程帮助我累积了扎实的基础,成为未来各项发展的根基。
邱逸恺 – 蓝带国际学院巴黎校区料理课程
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