烘焙大师，限定专场
Master Chef
两场可选、六大面包秘技，特邀国际大师授课！
6月25日，鲜奶油法棍、杏仁可颂、核桃无花果面包……现在就报名，在蓝带厨房学重磅法式烘焙技巧，重现经典之味。与大师一起钻研传统面粉、烘焙香料使用之道。
6月26日，土豆面包、黑麦杏桃面包、双色巧克力酥皮面包……在经典的基础上，使用丰富食材，坚果、水果、果酱材料等学习高级演化技巧，让你的面包滋味无穷！
本次授课大师Stephane Alain Nicolas Reinat曾在法国巴黎担任职业面包师与店铺经理，他创立的面包店在法国南部拥有7家门店。此后，他相继担任了蓝带日本烘焙技术总监、香港Rise培训及店铺技术总监、Croissants De France研究及发展部门总监。
课程信息:
Date日期（第一场）: 2019年6月25日，星期二
Date日期（第二场）: 2019年6月26日，星期三
Duration制作时间: 08:30-15:30
Price价格: ¥2000/场
同时还有更多七月美食短课，料理、甜品、烘焙、儿童课程，报名全面开启！
嫩如凝脂，鳕鱼料理
Cod Fish with Aioli Sauce Poisson
蒜蓉蛋黄酱鳕鱼佐鲜蔬
快生活时代，更需要慢炖细烹的滋味。
来蓝带厨房，学习品质美食的料理技巧。现在就报名，跟着蓝带大师学做细嫩鳕鱼的制作方法，学习处理营养价值丰富的深海鱼类！
手制蒜蓉蛋黄酱，制作独属你家的酱汁，为亲朋好友调制独具一格的灵魂酱汁，搭配当季时蔬、贝类，学做一盘鲜艳夺目的“夏令鱼宴”。
课程信息:
Date日期: 2019年07月06日 星期六
Duration制作时间: 08:30-11:30
Price价格: ¥880
法餐特技，奢华牛肉
Beef Wellington
惠灵顿牛肉
征服全球各国味蕾的奢华美味，可以在蓝带学做了！
惠灵顿牛肉的制作对食材有着非常严格的要求。哪种牛肉？那个部位的牛肉可以用于制作惠灵顿牛肉？现在就报名本课，由蓝带大师亲自为你解答，并教授你处理与制作顶级牛肉的过程。
金黄耀眼的酥皮怎样才能完美包裹住牛肉，并在二者之间填入滋味无穷的各类馅料？现在就报名本课，学成后，搭配什么听你的！
课程信息:
Date日期: 2019年07月13日 星期六
Duration制作时间: 08:00-11:00
Price价格: ¥980
盛夏清凉，爽口馅饼
Pascaline Pie for Chinese Valentine's Day
七夕节特辑-帕斯卡林风味特色馅饼
堪称欧美家庭中的国民级料理！送上你的餐桌。
盛夏时节，跟着蓝带大师一起，学习使用当季时蔬、蛋类、豆类等调制成丰富的爽口馅料。学习用面皮紧紧裹住馅料的技巧，锁住食材汁水，在最佳烹调时间里让所有食材完美糅合，脆爽无穷。
课程信息:
Date日期: 2019年07月20日 星期六
Duration制作时间: 08:30-11:30
Price价格: ¥780
流光溢彩，水果盛宴
Seasonal Fruit Cake with Litchi Mascarpone
“桃枝夭夭”荔枝鲜奶油夏季水果蛋糕
化高温为爽口甜蜜的蛋糕技巧就在蓝带七月短课！
“一骑红尘妃子笑”，盛夏荔枝正当道！在蓝带厨房，学习使用荔枝制作具有柔滑绵密质感，口味清新甘美的水果奶油。
在蓝带大师的指导下，轻松学习法式蛋糕糕体的制作与烤制技巧，使用美味多汁的水果与奶油装饰，最终完成整个蛋糕的成型。
课程信息:
Date日期: 2019年07月06日 星期六
Duration制作时间: 08:00-11:00
Price价格: ¥800
情人节双倍发糖！与TA一起报名本课，学做七夕蛋糕，为当晚的浪漫约会奏响最惊艳的序曲。
与蓝带大师一起学习制作富有层次感的蛋糕技巧，将“我爱你”亲手放入蛋糕的层层甜蜜之中。学习蛋糕淋面的制作与艺术化的呈现技法，浇上你的心动淋面，让流过唇齿间的亲昵化作最难忘的七夕时刻。
课程信息:
Date日期: 2019年07月20日 星期六
Duration制作时间: 08:00-11:00
Price价格: ¥820
现在报名，即可一次学习多种花样面包的制作方法！
依据类别的不同，面包即可用以主食，也可当做正餐前的小食，同样还可作为一天中的美味零嘴，学成后在家也能享受美味的面包。
课程内容涵盖面团成型、烘焙温度、馅料制作等烘焙的各个环节。零基础学员可快速上手，有基础的学员将在课程中深入学习更多经典烘焙技巧。
课程信息:
Date日期: 2019年07月13日 星期六
Duration制作时间: 08:00-15:00
Price价格: ¥1200
(superior recipe for older children)
滋滋作响的油花，味浓酥脆的面衣，鲜嫩多汁的小牛肉搭配脆口沙拉，一课了解高品质美食技巧和原理，小厨师们的专属料理时间 ，揭开美味世界的顶级秘密。
料理后的时蔬依旧能保持鲜嫩的技巧，牛肉腌制多久能够做到口味的锦上添花？嫩煎的诀窍其实很简单，现在就报名点击阅读原文报名本课。
课程信息:
Date日期: 2019年07月20日 星期六
Duration制作时间: 13:00-15:00
Price价格: ¥480
梦幻荔枝，儿童甜品
Seasonal Fruit Cup with Litchi Mascarpone
荔枝鲜奶油开心水果杯
学做能吃的“梦幻”，报名蓝带短课！
一杯装下整个夏季，奶油、水果、坚果……层层叠叠错落摆放，学习制作荔枝奶油与荔枝奶油更多的使用技法。
课程信息:
Date日期: 2019年07月06日 星期六
Duration制作时间: 13:00-15:00
Price价格: ¥360
沪公网安备 31011502008591号