12月09日-12月12日，SCA咖啡冲煮初中级国际认证课程开始报名！

懂得冲煮，才能更好地享受握在手中的那一杯咖啡。升级咖啡体验、精进咖啡认知，蓝带特邀咖啡大师亲授，只为追求品质生活与自我提升的你！

学专业咖啡技巧，拿国际认证证书！

不同产地、烘焙方法的咖啡豆其实有不同的冲煮方式，无论你是想学习专业咖啡冲煮技术的初心者、深造咖啡冲煮技术的资深玩家，还是已经步入专业领域的职业咖啡师，都将在本课拥有收获。

完成本次冲煮课程并通过考试后，你还将获得SCA咖啡冲煮初中级国际认证证书！

四天，成为咖啡达人

精品小班授课模式，理论与实践双管齐下深入教学，全面满足各层次咖啡爱好者的多方位需求。从咖啡的基本常识开始，逐步带领学员掌握咖啡萃取操作技能、熟悉咖啡烘焙状态，建立起咖啡研磨、冲煮方式与咖啡风味呈现的对应关系。

学习手冲、虹吸、法式滤压壶、蒸气冲煮式咖啡壶……等多种冲煮工具，从而冲煮出好喝的咖啡。

蓝带特邀国际咖啡品鉴大师授课

蓝带特邀国际咖啡大师蔡治宇为你授课。他是国际咖啡品质机构认证鉴定师，也是国际意大利咖啡品鉴协会品鉴师。

作为达文西咖啡的品牌总监，蔡治宇拥有专业技巧和极为丰富的市场经验，对各类咖啡了如指掌。

他曾担任WCE世界杯烘豆大赛技术评审；EIC意大利咖啡师大赛总决赛感官评审；WCE世界杯冲煮大赛中国台湾、中国大陆、马来西亚选拔赛选手教练；Toper杯咖啡烘焙大师赛台湾赛区选手教练，分赛区评审＆主审，决赛评审长……

课程大纲
·咖啡的身世之谜--从种子到一杯咖啡
·分析了解咖啡萃取的关键原则
·探讨常见咖啡器材的萃取手法以及背后关键
·探讨不同咖啡研磨设备的种类其性能及效率
·分析不同烘焙度对咖啡风味的影响
·咖啡萃取研究的历史与影响
·咖啡萃取的工艺技术--萃取率与浓度
·咖啡萃取相关的物理现象
·咖啡萃取过程的化学物质与变化
·萃取用水品质的概念与解析
·解析与正确使用新版咖啡萃取控制表

·在萃取之外影响咖啡风味的因素

课程信息：
日期: 12月09-12日（4天）
时间: 每天9:00 – 17:00
价格: 8800元/人（含考试、资料、物料、认证费）
地点: 中国上海浦东新区浦东南路1458号

现在就点击报名蓝带特邀咖啡大师课，学习咖啡技巧，四天收获国际证书！还可拨打400 118 1895咨询更多课程详情。

报名方式：点击“报名链接”→登陆（已有账号）或注册网站→“课程类别”选择“SCA咖啡认证课程”→“课程内容”选择“2019年12月09-12日”→添加课程→提交申请→在线支付课程费用

点击报名