《理想之城》热播，现实主义的剧情与演绎

令都市里的追梦人们颇有感触

剧中人物为梦想的辛苦付出与坚定信念

让追寻职业人生理想的话题一再引发热议

与梦想携手的职业人生也能如此闪光

蓝带，专业教学资源对接行业发展互促互融

全面助力你的职业厨艺理想

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将厨艺理想坚持到底

用专业厨技打造厨艺人生理想之光

职赴厨艺“理想之城”
让梦想陪伴职业前行

为期九个月专业密集课程

时间安排合理紧凑，课程实践性十足

学员们通过反复实操训练

学习、了解提升厨艺基本知识技能

全面构建经典法式料理核心体系

课程涵盖法式料理基础、厨艺全能进阶

蓝带经典厨艺作品实操解析等多阶段，由浅入深

教授专业扎实的实操基本功

帮助学员们系统打牢法式料理基础

绽放“厨艺理想之光”

专业技能实力提升

从完美掌握经典法式料理到实现独立创意再出品

扎实的厨艺基础训练助力学员们

实现技能进阶，激发料理艺术创造力

课程融汇了蓝带专业导师团的专业、经验、创意与技巧

学员们在反复升级训练中，优势全面互补

吸收传承经典法式料理精髓

在品味融合经典中找准自己的厨艺风格

实现从技艺到创意的双重突破升级

- 课程核心结构 -

初级课程

学习并掌握基本的厨艺技能

正确掌握西式刀工

学习制作酱汁，高汤

食材认知与处理，以及基础的烹饪方式

中级课程

深入了解法国当地的经典菜肴和欧洲的料理技术

通过反复实践熟练掌握技艺

课程着重强调理解、组织和生产

高级课程

了解当前全球料理的各类技术和发展趋势

掌握更高阶的厨艺技巧

学习团队管理的技能

通过团队合作，学习晚宴策划与准备的技能

进而创造出兼具美感与美味的高级料理

追寻理想厨艺人生

让梦想美味燃情

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