正式开始运营餐厅需要关注哪些方面？

酒单与菜单设计如何平衡市场与口碑？

又如何彼此形成搭配？

餐酒搭配能为创业品牌带来什么？

又如何在运营中展现亮点？

9月11日（周日），蓝带携

蓝带校友、MuST自然葡萄酒吧、

Stem东山及munch汉堡吧的主理人、自然酒品牌

Domaine Le Moodie创始人Muti

为你带来“创业 & 餐酒搭配”主题云讲座

活动嘉宾

从电影业转入餐饮业

Muti第一步就是从申请蓝带开始

经过在蓝带葡萄酒与饮料课程的系统学习后

Muti对整个行业、知识系统有了充分的认识

他开始将自己的关注重点，聚焦于自然酒中

怀抱着对自然酒的热爱以及

看好高速发展的中国葡萄酒市场

Muti自2020年起，就开始打造自己的品牌矩阵

他相继在广州开设了第一家自然酒吧

在宁夏创建了自己的小型自然酒庄并发布了

自己的品牌自然气泡酒

2022年，他又先后开设了

Stem东山葡萄酒餐酒馆和munch汉堡吧

他正朝着争取米其林星级，

并打造一个从葡萄种植、

酿造、出产到上市一体化的品牌而努力

想知道更多Muti的创业布局思路？
想知道葡萄酒市场时新资讯？

想了解如何布局创业上下游链条？

Muti还采用了哪些方法拓展渠道与宣传？

9月11日蓝带云讲座等你来解锁！