连续两天的蓝带甜点主题课来了！

包含食谱、食材、工具、造型、

点心艺术、甜点创意、食物与餐具搭配

中西甜点食材的融合使用……

十款点心、六大技巧知识可学

错过了东方点心单日课？

只有一天学不够？

即刻下图预约蓝带东方点心

两日班主题课

授课CHEF

LYNN（凌琳），琳点心品牌主理人，Equal怡⼝糖中国区品牌形象大使；上海玻璃博物馆、Equal等多家品牌和机构甜点研发顾问。

她秉持“愿与四时合其序，⼀饮⼀食皆修行”的⽣活美学理念，致力于东方点心的教学传播，将法式甜点技术与东⽅点⼼⽂化相融合，为传统点心注入现代活力。

近年来，LYNN曾在上海新天地屋⾥厢博物馆举办《⼀菓⼀视界》菓艺个展、上海MUMO⽊墨展厅举办《夏⽢集》菓艺个展 、苏州本⾊美术馆举办《器与菓》点⼼群展、上海⼗⼆画廊举办 《廿四：⼀⻝⼀器》甜点个展。

LYNN也曾担任热门影视剧中的点心美学顾问，并多次与来自意大利、日本等多国的珠宝奢品合作举办高端茶点等。

两日课不仅包含一日课的内容

还将在此基础上，更全面地展开授课

包括食材、工具、创意构思与造型、

法式食材在东方点心里的使用、

天然食材在色彩体现上的运用等技巧

更有10款点心、4种不同的原料配方

可在课程中直接学做

课程还将打破材质壁垒

贯彻不同材质和技法

依托扎实的法式甜点和东方点心背景

以更适合市场、更广泛、

更实用、更具可操作性为教学核心

融入点心美学的文化内容

帮助你提升美食呈现、出品技巧

12月不仅有甜点

还可在蓝带学葡萄酒知识

通过品鉴两款享誉世界的名酒

了解葡萄酒专业赏品技巧

以及两个国际名酒的世界布局、

⻛格特征、未来发展趋势

⽩葡萄品种-霞多丽 Chardonnay

授课时间: 12月10日（周六）13:30-16:30

课程费用: 680元

红葡萄品种-⿊⽪诺 Pinot Noir

授课时间: 12月17日（周六）13:30-16:30

课程费用: 680元

关于短课取消/改期：

1.课程报名一经确认，费用不予退还，如有特殊情况，此次课程可作转让，但不能改期。

2.如果未满课程最低开班人数，学校保留取消该课程的权利，并提前告知学员。经商议，如无法转到其他等价短期课程就读，学校将退还已支付的课程费用。

3.如遇不可抗力或无法预见的意外情况，学校有权对开课时间进行调整。

4.本次课程不可使用学员课程优惠券。

5.图片仅供参考，出品以课堂内容为准。

防疫须知: 应疫情防控要求，入校时需出示24小时内上海本地核酸报告以及健康码绿码。如来校前7天有离沪返沪的情况，还需提供近三天的“三天三检”核酸阴性证明。

其他：因疫情防控需要，为了确保您的安全与健康，以上活动、主题课均不提供午餐。

微信中点击图片即可报名蓝带主题课