新闻与活动
新闻
蓝带开放日｜一场春日法式美学寻味旅程
2026-02-12
蓝带开放日，不只是一次观赏，更是一场可沉浸、可品鉴的美食文化体验。您将有机会近距离感受主厨的精湛手艺与匠心，领略法式料理中蕴藏的优雅与哲学。诚邀您于3月19日光临蓝带上海校区，亲历这场独特体验！
了解更多
活动
蓝带3月料理短课上新，唤醒春日味蕾
2026-02-11
在蓝带的厨房里，来一场穿越风味与时间的旅程。从俄罗斯的经典鱼派启程，穿越巴黎的环形赛道，抵达一座莓果装扮的绚烂花园。跟随蓝带主厨的引导，亲手解开百年经典的配方密码，探索香料的微妙平衡，构筑视觉与味觉的双重盛宴。
了解更多
新闻
蓝带三校区全球载誉，上海校区匠心传承国际标杆
2026-02-11
在刚刚过去的2025年，蓝带国际学院（Le Cordon Bleu）位于曼谷、渥太华和新西兰的三所校区，凭借卓越的教学品质，在年度世界烹饪大奖（World Culinary Awards）评选中，共同荣获“年度最佳厨艺培训学院”称号。这一国际殊荣不仅是对三个校区教学成果的肯定，更是对蓝带全球统一的教学标准、课程体系及严苛质量管控的权威认可。
了解更多
新闻
蓝带讲座 | 上海柏悦饼房总厨的风味平衡术
2026-02-10
近日，蓝带国际学院上海校区的演示厨房内气氛热烈，一场别开生面的厨艺大师讲座在此举行。上海柏悦酒店的饼房总厨Jack Xiao受邀来此，为在场的蓝带学子们带来了一场精彩演示。讲座的核心亮点在于总厨Jack Xiao对高端食材的创新性解构与重组。他现场演示了两款代表性的作品：“鱼子酱蛋糕”与“布丁挞”。
了解更多
新闻
2026周末短课 | 甜点短课上新，解锁更多美味技巧
2026-01-29
2026年2-3月蓝带美食短课更新，当您在厨房亲手完成的作品最终呈现，无论是色泽动人的甜点，还是香气四溢的料理，那一刻的成就感，远非寻常体验可比。蓝带短课结束后，您带走的不仅是一项新技能，更是一份可以服务于日常生活、款待重要之人、乃至开启新可能的自信与愉悦。
了解更多
活动
蓝带咖啡店人气甜点4天系列课程，限定上新
2026-01-28
2026年3月24-27日推出的咖啡店人气甜点课程基于蓝带经典教学体系与现代甜点实践需求，围绕水果夏洛特蛋糕、现代水果挞、饮品甜点三大高应用频率产品方向，帮助学员建立清晰的制作逻辑与稳定的操作基础，欢迎咨询报名参与！
了解更多
新闻
蓝带开放日：一场与百年厨艺的沉浸对话
2026-01-23
2月11日，蓝带上海校区开放日诚邀您莅临，亲身体验经典法式技艺如何在时代与市场的浪潮中历久弥新，持续引领餐饮风尚。
了解更多
新闻
都想学的蓝带专业烘焙证书课，这一次重磅升级
2026-01-23
今年，蓝带针对市场变化与学员需求，对原有6个月烘焙证书班，进行了一次重要升级。这一次的调整，并不只是“更好学”，而是在专业高度不变的前提下，让课程更适合当下真实的学习与生活节奏。
了解更多
新闻
年度优秀蓝带人高光汇聚，满载星光！
2026-01-23
2025年，蓝带国际学院迎来130周年。这一年，蓝带校友以卓越技艺与创新精神，在全球美食舞台留下了闪耀的高光时刻。他们或征战国际赛事斩获殊荣，或跨界融合拓展美食边界，或坚守匠心传承技艺文化——每一位都以独特的“蓝带基因”，共同书写下这一年度的璀璨篇章。
了解更多
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31
- 32
- 33
- 34
- 35
- 36
- 37
- 38
- 39
- 40
- 41
- 42
- 43
- 44
- 45
- 46
- 47
- 48
- 49
- 50
- 51
- 52
- 53
- 54
- 55
- 56
- 57
- 58
- 59
- 60
- 61
沪公网安备 31011502008591号