新闻与活动
活动
美食短课上新 | 以法式烘焙，承载专业与温度
2026-04-30
蓝带的烘焙课程，是以百年法式匠心，成就专业烘焙者的坚实起点：学习正统技法、掌握系统逻辑、获得国际认证和优质职业机会，让每一份面团都承载专业与温度。
了解更多
活动
蓝带亲子甜点课堂 | 六一带孩子做一只“萌蜗马卡龙”
2026-04-30
六一前夕，蓝带甜点厨艺导师以这款兼具趣味与技术的造型甜点——蜗牛马卡龙（Macaron escargot），将原本复杂的甜点结构，转化为适合亲子共度的甜蜜时光。
了解更多
新闻
双证即稀缺｜蓝带大证书，9个月成为市场抢手的“双能厨师”
2026-04-30
市场对人才的要求已经悄然改变：从单一技能转向“西餐+西点双全能”的全程人才能力。尤其在五星级酒店宴会厨房、米其林品鉴菜单设计、高端私人会所等场景中，能够独立完成从开胃菜到主菜再到甜品全流程的厨师，正成为HR竞相争夺的资源。其中能掌握“技术+管理+创新”的复合型人才尤为稀缺。正是这一供需不平衡，让兼具西餐热菜与西点技艺的“双能厨师”拥有更强的议价能力和更广阔的职业空间。——而这，正是蓝带厨艺大证书的核心价值所在。
了解更多
新闻
法式料理三重奏 | 前菜·主菜·甜点，3天一次打通
2026-04-20
在蓝带厨艺学院的课程体系中，我们以3道具有代表性的经典菜品为线索，拆解其背后的结构、技法与风味逻辑，帮助学习者建立一套可理解、可复现的法餐认知框架。
了解更多
活动
开学季 | 新生报到，共谱厨艺新篇
2026-04-17
4月1日、4月2日，蓝带上海校区迎来第42期料理、甜点、烘焙班新生学员报到，来自五湖四海的厨艺追梦者齐聚一堂，卸下过往身份，以赤诚之心，共赴一场关于美食、技艺与热爱的全新之约！
了解更多
新闻
蓝带毕业生交出“太空级”甜点答卷，这一届太会了
2026-04-17
九个月的反复练习与打磨，从最初手法生疏，到逐渐掌控温度与结构，蓝带上海第39期甜点证书班的学员们在时间与耐心的积累中迎来了属于自己的毕业创作，这不仅是一次作品呈现，更像是他们用甜点完成的一次表达——关于理解、关于审美，也关于成长！
了解更多
活动
蓝带第39届毕业典礼：以厨艺为序，赴新程之约
2026-04-16
当数月深耕迎来荣耀时刻，上海蓝带第39届毕业典礼于2026年3月31日，在上海兴国宾馆8号楼宴会厅隆重举行。来自料理、甜点、烘焙三大专业的毕业生们，带着在蓝带习得的精湛技艺与满腔热爱，接过荣誉证书，奔赴属于自己的美食新征程。
了解更多
新闻
品味法兰西，邂逅餐桌艺术｜蓝带用美食重新定义「Art de la Table」
2026-04-14
3月24日，在西郊宾馆意境园，「法式餐桌艺术 × 品味法兰西 沉浸展」如约展开。当东方园林的静谧，与法式生活美学相遇，一场关于“相聚”的叙事，在空间、器物与味觉之间缓缓流动。蓝带国际学院作为赞助伙伴参与其中，以料理回应这一主题，不是喧宾夺主，而是在细节之中，让“餐桌艺术”被自然感知。
了解更多
活动
周末短课 | 用浪漫法式厨艺，把春色装进餐盘里
2026-03-30
蓝带周末短课将以花为引，以味为韵，在方寸之间，用一桌佳肴便可把春色装进餐盘里，让美食与美景双向奔赴。你将在蓝带厨艺导师的指导下，用半天时间沉浸于探索食材与技法，习得一套可迁移于日常烹饪的操作体系，解锁属于自己的食色美学。
了解更多
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31
- 32
- 33
- 34
- 35
- 36
- 37
- 38
- 39
- 40
- 41
- 42
- 43
- 44
- 45
- 46
- 47
- 48
- 49
- 50
- 51
- 52
- 53
- 54
- 55
- 56
- 57
- 58
- 59
- 60
- 61
- 62
- 63
沪公网安备 31011502008591号