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令人困惑的职业瓶颈期,这三点帮助你突破自我认知

突破职业瓶颈


2020年仅剩一个月,在全球疫情持续蔓延的背景下,许多人对未来的规划充满了不确定性,职业瓶颈期令人困惑,学习进修、职业发展面临不断调整,如何破局?


在即将到来的新年不如从这三点开始,

突破自我认知,迈出全新一步。





锻炼思维能力,提升你的职业技能



这是非常重要的一点,目前正是自我提升和突破的良机,不断研究你所在行业的必备技能与新技能,并通过专业系统的学习提升个人职业竞争力。


据行业预测,当旅游业全面恢复时,行业对训练有素的餐旅、餐饮专业人才需求会有明显提升,高质量的工作机会也将随之而来,因此从现在开始学习深造,或许是最佳时期。



了解最新技术与行业资讯



了解业内的最新技术,积极开拓获取更多线上线下的信息,如:社交平台、新闻平台、行业权威渠道等,了解对象包括但不局限于餐厅、酒店、咖啡厅、厨房、客户所使用的平台等。


如果你没有个人职业展示平台,也可于你所在地区的热门线上职业平台中创建个人页面,努力与行业建立联系,吸引有潜在合作机会的雇主关注。当然你也可以尝试通过线上短视频等方式,制作简单的vlog分享个人心得或餐饮相关内容。




听取业内专家建议与行业资讯



听取行业专家建议,并主动获取行业信息、新闻。了解你所在行业的变化,洞悉当前你所面临的职业困境与挑战,积极探索应对措施。许多知名组织、行业团体和协会都会举办相关的研讨会,这也是一种有效获取资讯的方式。




突破职业瓶颈,提升厨艺技能,实现职业规划

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CAREER 2021


 蓝带2021课程全面发布

  料理、甜点、烘焙……


无论你是厨艺小白,还是想行业深造,蓝带的厨艺证书将成为你职业与事业打下良好的基础。


拥有125年专业系统教学经验

深度汲取一百多年来国内外优质餐饮教育经验,提炼餐饮教育关键要素,理论与实操双管齐下,为所有学生提供系统专业的厨艺教育,并为所有学员的学习配置专业的国际化厨艺实操设备。


将行业模式引入学员课堂

蓝带将行业内专业的团队工作方式与模式引入课堂,从而有助于学员的实际操作能力能够更好匹配市场岗位的需求。



在校期间拥有丰富的实践与活动机会
在学习专业厨艺的同时,还将有机会与参与蓝带举办的活动,与蓝带一起出席重要行业活动或参与跨界合作等。


开展校企深度合作
蓝带与国内外品牌、企业、餐厅均开展了深度合作,在为学员们提供行业资讯的同时,逐步搭建自己的人脉资源,帮助你更好的实现自己的美食梦想。
在毕业季邀请各大酒店、餐厅、企业前来蓝带开设职业活动日,帮助企业、学员们找到彼此自己心仪的职业选择。


配备国际化师资团队与行业专家资源
来自全球各地的星级酒店总厨、米其林星级餐厅主厨、厨艺管理专家、资深主厨……组成蓝带上海国际化厨艺导师团队为你的学习保驾护航。


搭配行业专家客座课程,让你在学习期间能够充分了解、学习行业一线资讯与名师技巧。

全面对接国内外行业需求
以1895年至今餐饮业发展的历史脉络为根基,坚持与时俱进,不断创新,为你提供符合行业需求的知识储备、技能培训、思维锻炼。

不仅如此,蓝带国际学院于1984年起,由君度家族、人头马君度利口酒的创始家族后裔担任蓝带国际学院主席,进一步在蓝带经典课程基础上,提供更多元、专业的厨艺管理、葡萄酒与饮料等课程,助你无缝进阶美食管理、创业技能!

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