蓝带与中国食材（四）

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蓝带上海烹饪艺术总监Philippe Groult

在“Le Cordon Bleu & Chinese Herbs
ShangHai Menu”特辑中
创作的这道茯苓慢炖赤小豆配鱿鱼
灵感正来自他在中国多年生活、工作的体验

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